“Se ficarmos neutros perante uma injustiça, escolhemos o lado do opressor.” – Desmond Tutu
  • 30g de fermento biológico fresco
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 ovos
  • ¾ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Para o recheio:
  • 200g de presunto ou peito de peru
  • 300g de queijo mussarela ralada grossa
  • cebola
  • tomates
  • orégano
  • 2 gemas (para pincelar)
  • Modo de preparo

    Num bowl, dissolva o fermento no açúcar e junte os ovos. Acrescente o óleo e o leite e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa uniforme, que solte das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha para dar ponto. Faça uma bola grande, cubra com um pano e espere crescer até dobrar de volume. Divida a massa em pequenas porções. Abra com a ajuda de um rolo. Recheie, enrole e acomode em uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele com a gema e eve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos.

    Rendimento: 2 porções

     

Você, por certo,  deve pensar que pizza a gente faz como descrito aí em cima, não é mesmo? Na, na, ni, na, não!!! Essa receita aí está ultrapassada! Pizza mesmo, quem sabe fazer é o Conselho Deliberativo do Palmeiras!! E com ingredientes totalmente diferentes.

Ingredientes:

– Ratos (a gosto, para a massa, molho e cobertura)

– bananas (duas, no mínimo)

– algumas garrafas de café

– R$ 290 mil que não entraram nos cofres do Palmeiras, mas deveriam ter entrado (o clube ganhou uma causa na justiça em Setembro de 2010 e o dinheiro pegou um caminho diferente dos cofres palestrinos em Outubro de 2010)

–  3 investigados sobre o sumiço do dinheiro

– Um presidente de Conselho Deliberativo totalmente atrapalhado

– Mais ou menos uns 183 conselheiros. Mas preste atenção, conselheiros costumam ser encontrados de boa e má qualidade.  Use só os de má qualidade. Caso não seja possível, assegure-se de usar dois terços deles, pelo menos. Eles não estão nem aí para o clube e são ótimos para pizzas. Cuidado com os conselheiros de boa qualidade. Eles costumam ser éticos, sérios e têm por regra de conduta defender os interesses do Palmeiras. Use bem poucos, e só se não tiver outra opção, porque eles não servem para fazer pizza.

– Tenha à mão uma boa quantidade de ingredientes neutros, mais conhecidos como “muretas” (pessoas ou grupos que vivem em cima do muro. Se posicionam contra qualquer coisa, menos contra a corrupção que assola o clube).

– Acrescente uma dose generosa de rabos presos (ingrediente importante, senão a massa não dá liga)

– Caso você tenha na despensa, pode usar também um ex presidente interino e um ex diretor de futebol que não sejam cobrados e, nem ao menos, perguntados, por algo que aconteceu no período em que administravam o clube.

Deixe o forno pré aquecido com uma punição/exclusão de um sócio, para disfarçar o início do preparo da pizza (Segundo o Conselho palestrino, um sócio contar “podres” de outros sócios, numa lista de e-mails do Palmeiras, ainda que seja passível de punição, é mais grave do que R$ 290 mil que se desviaram do caminho dos cofres.  Que “maravilha”, não é mesmo?).

Como preparar:

Pra começar, coloque os conselheiros numa sala de reuniões. Ao contá-los,  não se esqueça de levar em conta o número de omissos que sempre somem nessas ocasiões. Adicione os ratos e as bananas (separe alguns para o molho e para o recheio. São importantíssimos) As bananas servem para incorporar os ratos, responsáveis pela fermentação, à massa. Misture bem e pode abrir a massa.

Feito isso, vamos tratar do recheio e do molho. Utilize o presidente atrapalhado do CD, para ler o relatório de sindicância, enquanto a maioria dos conselheiros não presta a mínima atenção. Certifique-se que esses conselheiros que não prestam atenção, receberam cópias do tal relatório anteriormente, e que a maioria deles não as tenha lido. Mergulhe-os em café. Eles adoram!

Se o molho estiver morno, peça para que alguém afirme que há documentos falsos apresentados pelos investigados. O molho aquecerá rapidamente. Feito isso, peça a punição para os investigados. Eles vão querer se defender com as desculpas mais esfarrapadas possíveis ” deve ser levado em consideração o tempo em que servi ao clube… “eu assinei em confiança, estava com um familiar enfermo…”.

Quando um dos investigados estiver no ponto, ele dirá que todo mundo sabe o que ele fez com o dinheiro e ninguém fará com que ele diga o que é que todo mundo sabe… E nem quem é esse “todo mundo”.

Nessa hora, os rabos presos vão estar prontinhos para serem colocados no molho. São eles que darão consistência ao recheio da pizza. O molho já pode ser colocado na massa. Por cima espalhe uma boa quantidade daqueles que ficam em cima do muro, só servem para decoração mesmo.

Quando alguém pedir o arquivamento do processo contra os Conselheiros, alegando possibilidade de ações indenizatórias contra a SEP, a pizza já estará praticamente pronta para ir ao forno.

Muito cuidado com os conselheiros de boa qualidade que você escolheu para a sua receita. Pode ser que algum deles tenha informações que possam azedar a pizza. Ele vai solicitar esclarecimentos vai pedir que seja montada comissão jurídica, despida de grupos políticos para apuração desse e de outros fatos similares. Vai colocar o dedo na ferida e vai criticar o amadorismo da gestão.

Nessa hora, o presidente atrapalhado tem que dar um jeito de tentar cassar a sua palavra… Não deixe que isso atrapalhe, espalhe mais alguns ratos sobre o molho, coloque as bananas que estavam reservadas, e polvilhe com o resto dos “muretas”. Nesse momento a pizza já pode ir ao forno.

Dentro do forno os ingredientes da pizza vão se homogenizar, vão tentar reprovar o relatório de sindicância (que não prevê nenhuma punição exemplar aos responsáveis, apenas os restringe de ocupar cargos diretivos), vão fazer uma bagunça danada, vão votar de novo e, finalmente, a maioria, vai decidir reabrir a sindicância (o que acabou evitando que a pizza fosse maior ainda)  e fazer  uma ‘análise aprofundada’ do caso!

E então, estará pronta uma autêntica pizza palestrina, sabor “Análise Aprofundada”, com molho italiano de ratos e bananas. E pela bagatela de R$ 290 mil.

E nós, torcedores, que amamos o Palmeiras, somos obrigados a engoli-la, na marra! Até quando??